Un médecin atypique
Le Dr Reginald Allouche est à la fois médecin et ingénieur bio-médical.
Il a publié 5 ouvrages portant sur le métabolisme des sucres, la prévention du diabète de type 2, la flore bactérienne intestinale, l‘inflammation de bas grade.
Son prochain ouvrage portera sur le rôle fondamental du foie dans la prévention du diabète, du surpoids et de l’obésité.
Il a participé à de nombreuses publications scientifiques.
Il a assuré pendant plus de 25 ans une consultation spécialisée dans le diabète de grossesse à l’hôpital Beaujon (AP-HP)
Dans le cadre de ses compétences d’ingénieur, il a enseigné à l’Ecole Centrale de Paris option sécurité des systèmes d’information.